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Cosa (chi) è sacarose - definizione
COMPOSTO QUÍMICO
Açúcar de mesa; Sucrose
Sacarose
f.
O açúcar comum.
(Do lat. "saccharum")
O açúcar comum.
(Do lat. "saccharum")
sacarose
sf (sácaro1+ose) Açúcar comum, de cana ou beterraba.
sucrose
sf (sucro+ose) Quím Açúcar cristalino, doce, hidrossolúvel, dextrogiro, não redutivo, da classe dos dissacarídeos, que ocorre em estado natural na maioria das plantas terrestres, especialmente nas seivas, frutos e raízes, e que é hidrolisado por ácidos minerais ou por invertina, e convertido em dextrose e levulose.
Wikipedia
Sacarose
A sacarose, também conhecida como açúcar de mesa, é um tipo de glicídio formado por uma molécula de glicose (C6H12O6), produzida pela planta ao realizar o processo de fotossíntese, e uma de frutose. Encontra-se em abundância na cana-de-açúcar, frutas e na beterraba.
